Pırasa, bir flavonoid olan kaempferol açısından çok zengindir.Pırasa tıpkı sarımsak ve soğan gibi sülfür bileşiklerinden zengin bir besindir. Bu bileşiklerden zengin olan besinlerin kanser önleyici etkisi olabileceği araştırmalarda gösterilmiştir (3,4). Bir başka çalışmada da pırasada bulunan alil sülfür bileşiklerinin meme kanserinde kanserli hücrelerin büyümesini baskıladığı gösterilmiştir.Pırasa pek çok sebze gibi düşük kalorisi ve yüksek lif içeriği ile zayıflama programlarında sıklıkla başvurulan bir sebzedir. Zengin besinsel içeriği ile zayıflamayı sağlıklı bir yoldan gerçekleştirmenize yardımcı olur.